Sommer. Sonne. Sommersnacks! Bei den warmen Temperaturen tut eine kleine Abkühlung in Form von erfrischenden Snacks immer gut. Daher hat dir Wilma ihre drei Lieblingsrezepte zusammengeschrieben. Das Gute daran? Sie sind nicht nur wunderbar erfrischend, sondern auch noch gesund. Doppelt wohltuend also zu der heißen Jahreszeit.
1. Gefrorene Joghurt-Beeren
Wer braucht schon Yoghurt-Gums, wenn er eine gesündere, frischere Alternative haben kann?
Du benötigst:
- 100 g Sommerbeeren z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren
- 100 g Kokosjoghurt
- 1 EL Honig nach Belieben
So einfach geht’s: Die Beeren gut waschen und mit dem Joghurt und je nach Geschmack mit Honig fein pürieren. Dann in Eiswürfelförmchen füllen und über Nacht festwerden lassen. Fertig sind die herrlichen Joghurt-Beeren für eine erfrischende Pause am nächsten Tag!
2. Wassermelonen Pizza
Pizza liebt wirklich jeder – aber wie wäre es mal mit einer kalten, gesünderen Variante?
Du benötigst:
- Eine kleine Wassermelone
- 200g Joghurt deiner Wahl (Wilma liebt Mandeljoghurt!)
- 200g Früchte (Heidelbeeren, Himbeeren,…)
- Toppings deiner Wahl: Nüsse oder Nussmus, Kokosraspeln, Ahornsirup
So einfach geht’s: Die Wassermelone in 1-2cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Joghurt bestreichen und den Toppings garnieren. So schnell und so lecker!
3. Erdbeer-Milchshake (vegan)
Wo sind die Erdbeerliebhaber? Dieser gesunde Milchshake sorgt für die perfekte Abkühlung und Kindheitserinnerung!
Du benötigst:
- 250 g Erdbeeren
- 150 g Mandeljoghurt
- 150 ml pflanzlicher Drink (Hafer oder Mandel)
So einfach geht’s: Die Erdbeeren zusammen mit dem Joghurt und dem Drink mit einem Mixer zu einem leckeren Milchshake verarbeiten. Wer möchte, kann im Anschluss ein paar Eiswürfel dazugeben und den Shake mit Minze dekorieren.
Wie du siehst, geht es sehr einfach und schnell, sich auch im Sommer gesunde Snacks zuzubereiten! Und wenn man mal keine Lust darauf hat, genießt man eben einen Eisbecher in der Lieblingseisdiele... oder bei Wilma! Kennst du schon unsere leckeren Eisbecher?
